Favorieten

Favorieten #4 – de beste boeken voor zelfontwikkeling

Afgelopen maanden vond ik het weer tijd worden om aan mezelf te werken. Wat wil ik nou in de toekomst qua werk, maar ook de vraag 'hoe wil ik in het leven staan?' kwam vaak voorbij. Ik merkte dat ik geregeld het glas halfleeg zag in plaats van halfvol en dat vond ik maar niks.… Lees verder Favorieten #4 – de beste boeken voor zelfontwikkeling

Recepten

Zonnige smoothie voor een goed begin van de dag! – vegan

Goedemorgen, Dit weekend komt de zon weer tevoorschijn en dat vraagt gelijk om een heerlijk zomers recept. Aangezien mijn fruitschaal nog vol lag met fruit dat niet heel lang meer goed zou blijven, besloot ik een zonnige smoothie te maken bomvol vitamines... Wat heb je nodig voor 2 porties: - 500 gr kokos yoghurt (of… Lees verder Zonnige smoothie voor een goed begin van de dag! – vegan

Recepten

Zoete Geroosterde Kikkererwten – vegan snack

Sinds ik vaker plantaardig eet, sta ik weer te experimenteren in de keuken. Geroosterde kikkererwten zag ik online geregeld voorbij komen als goed alternatief voor de borrel nootjes. Heerlijke pittige varianten, maar ook zoete! Zelf ben ik fan van geroosterde kikkererwten met maple syrup en kaneel. Klinkt goed toch? Hieronder het recept..ik zou zeggen probeer… Lees verder Zoete Geroosterde Kikkererwten – vegan snack

Over mij

Inspirerende blogs – Nominatie Liebster award

Afgelopen week werd ik genomineerd voor de liebster award via social media. Deze nominatie wordt online gegeven door bloggers aan bloggers. Je kan worden genomineerd als iemand je blog, inspirerend, leuk of interessant vindt. Ik kreeg hem van Kees Kroos (eetmeerplantaardig.nl), super bedankt!       Zelf ben ik groot fan van het lezen van diverse… Lees verder Inspirerende blogs – Nominatie Liebster award

Recepten, Voeding

Gevulde paprika’s uit de oven

Lekker, snel en simpel...dat is mijn favoriete combinatie voor een gerecht. Het is helemaal mooi meegenomen als het nog onder het kopje 'gezond' valt ook! Daarom vandaag mijn gevulde paprika's... Op de foto's zie je de variant zonder couscous, maar als je er een grotere maaltijd van moet maken, heerlijk om ernaast te nemen. Wat… Lees verder Gevulde paprika’s uit de oven